第(3/3)页

    “我个人觉得每一个菜系都各自有优点，鲁菜也是如此，其味道广博，做法出众，能够以最短的时间给客人留下最深的心理印象。这也是其最大的优点。”

    鲁菜里面，如葱烧海参等美味，都是集陆海之长，结合到一起产生的美味。

    从林枫的话来看鲁菜应该是没有明显弱点。

    会长这下非常高兴。“年轻人就是有眼光照我说就该把鲁菜推行出来……”

    副会长见会长得意忘形，心里面相当不愤，但是也觉得林枫后续还有话要说，便忍着没有发作。

    “诚然，这一菜系口味出众，并且不会导致任何人因为口味问题而放弃，但是在用材用料上相对奢靡了一点，虽然有平价菜系，但相当一部分对于财力有一定要求……”

    现在这个年代，能吃上白菜、豆腐以及其他平价菜肴，就已经是正常人的一生追求，想要吃到山珍海味以及其他出众的味道，那就非得掏空钱包不可。

    对于普罗大众来讲，鲁菜终究是可望不可即的白月光。

    会长其实也知道鲁菜的这个毛病。“谁说不是呢，虽然鲁菜里面也有很多平价菜系，但是都是就地取材，在其他气候完全不同的地带就没有办法推行了，除非花大价钱从适合地区运菜过来，但那样也是加重成本。”

    国内地域辽阔，区域性很强，不同地区有不同的产出。鲁菜的口味可以被广大区域所接受，但其用材用料却并不一定是各区域能够方便提供的，所以说这也导致鲁菜无法在相当一部分的地区推广。

    “我看你还有话没有说，不妨说来听听，你应该对于菜系的未来发展有一定的想法才对……”

    副会长从林枫的话里听出来意犹未尽之意，便让后者再详细说说。

    “那我就说一下愚见。菜系前面带着地去名字，这本就说明其是一种地域性菜肴。”

    　　


    第(3/3)页